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品 番UURD70013SET4
出 演ショーン・ドイル/ナイジェル・ベネット/ポリー・シャノン/ガイライン・セント・オンジェ/アラン・ヴァン・スプラング
監 督デヴィッド・ジャクソン
制作年、時間2002年348分
製作国アメリカ
メーカー等ユニバーサル・ピクチャーズ・ジャパン
ジャンル洋画/海外TV/サスペンス/SF/ホラー
【怖い 恐怖 呪い 心霊 サスペンス】
カテゴリーDVDセット
入荷日【2021-12-21】
【あらすじ】
人間の年齢を加速させる恐ろしいウィルスが研究所から流出してから20年。世界はウィルスに感染したRAD患者と感染していないクリーンの2グループに分けられ、RAD患者達は解毒剤「アンザノール」の力で生きていた。その解毒剤を製造作している独占企業は、人間の運命を狂わせてゆく…。
※出演、あらすじなどの商品説明は「クリープゾーン エイジング・ウィルス」の内容となります。

【収納タイトル】
■エイジング・ウィルス
■セイント・ソード
■マインド・コントロール
■エイリアン・インベージョン

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Nadru Yakhni

Nadru Yakhni
主要な食材は蓮根、ヨーグルトのみですが、グリーン&ビッグカルダモン、クミン、フェンネル、シナモン、クローブ、ブラックペッパー、ヒングなどなど使用するスパイスが多めで、食べる時だけでなく作る際も香りが楽しめる料理です。


サツマイモとジャワホウレンソウのサブジ

サツマイモとジャワホウレンソウのサブジ
サツマイモとジャワホウレンソウ(アマランサス)をスパイスと共にストーヴの鍋で蒸し煮にしました。サツマイモの甘みとクミン、コリアンダーなどの香りの相性は抜群、さらにホウレンソウの渋みが加わり重層的な味わいを楽しめます。サツマイモに味が負けない程度にホウレンソウは多めに使うことをお勧めします(今回のは少なすぎました笑)。

Dahi Aloo

Dahi Aloo
ジャガイモのヨーグルトカレー。クミンシード、ヒング、ターメリック、コリアンダーパウダー、レッドペッパーを油で炒め、ヨーグルト、塩、ガラムマサラ、茹でたジャガイモを加えて軽く煮て、仕上げにコリアンダーリーフを散らします。チャパティ、米どちらにも合うと思います。温かいうちに食べるとより美味しいです。

Aloo Matar

Aloo Matar
ジャガイモとグリンピースのカレーです。グレイビーは、パオバジマサラ、ローストピーナッツパウダー、ココナッツなどを用いるタイプで、これは西インドはマハーラシュトラ州辺りのスタイルだそうです。ピーナッツパウダーを入れすぎたので、ネットから得たイメージよりもマイルドな仕上がりになりましたが、これはこれでリッチで美味しかったです。

第34回 新安城・インド料理の会

今回は西インドのベジバーガー・パオバジを作りました。


パンは時間が無かったのでスーパーで買ったバタールを使用しました。皮は固いものの味はバジと馴染んでいたように思います。

バジはパオバジマサラから自作して貰いました。一粒だけなのにしっかり主張するブラックカルダモンのスモーキー香りが特徴的でした。チリは抑えめにしましたが、やはり辛いと感じる方が多かったようです。
プロフィール

Author:やりがなくん
ようこそ、やりがなくんと申します。2011年の9月から、妻とほぼ毎日インド料理を作っては食べての生活を送っています。また、2013年より「新安城・インド料理の会」という料理会を主催しています。

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その他、お問い合わせ先はコチラまで
yariganakunいんどyahoo.co.jp
「いんど」を「@」に置き換えてください。

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